segunda-feira, 14 de junho de 2010

Bebidas pra aquecer esse inverninho


Quentão de vinho:
2 litros de vinho tinto suave
1 copo de água 200 ml
1/2 copo de cachaça
1 1/2 copo de açúcar
2 pauzinhos de canela
12 cravos (ou a gosto)
8 rodelinhas de gengibre (ou a gosto)
Segredinho: deixar o açúcar caramelizar antes de colocar os demais ingredientes, e colocar a cachaça só no final. Só deixar ferver e beber quente :D

Choconhaque:
1litro de leite
10 colheres de chocolate em pó
1 lata de leite condensadao
2 caixinhas de creme de leite
2 latas de conhaque
Segredinho: Aqueça o leite com o chocolate e o leite condensado. Coloque o conhaque e o creme de leite no final. Ainda combina com essência de baunilha e canela.

Café com chocolate e conhaque:
2 ½ xícaras de chocolate quente feito com leite
1 xícara de café quente e forte
¼ de xícara de conhaque
1 colher de sopa de açúcar
½ xícara de creme chantilly batido.
Segredinho: Umas pitadinhas de canela dão um charme e um sabor delicioso.

Mas claro que não abro mão do bom e velho vinho tinto...hum...

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